Codice: CS0434
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CS0434: 100 ml - 3.38 fl.oz - 6 pz x box
Balsama Bianco
È ottenuto dal mosto di uve bianche acetificato e maturato in botti di Rovere in modo da ottenere un colore giallo oro.
La sua caratteristica più evidente è quella di lasciare invariato il colore delle pietanze regalando profumi e sapori fruttati delicatamente acidi (validissimo sostitutivo dell’aceto di vino).
Indicato per: preparazione di aperitivi, insalata, verdure sia cotte che crude, salse, pesce, carni bianche (pollo e tacchino), formaggi (mozzarella di bufala, Bitto, scamorza e robiola).